El Ministerio de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n, junto al Consejo Profesional y el Centro de En\u00f3logos de San Juan, invitan a la comunidad vitivin\u00edcola a participar del simposio que se realizar\u00e1 en el marco del XXXVIII Concurso Nacional de Vinos Cata San Juan.<\/p>\n
En\u00f3logos, investigadores del INTA Mendoza y especialistas en estrategia comercial compartir\u00e1n su mirada sobre el origen, la ciencia y el negocio del vino. La actividad ser\u00e1 gratuita y con inscripci\u00f3n previa en forms.gle\/oobC844C7yEKh8wv6. El simposio tendr\u00e1 cupos limitados.<\/p>\n
El encuentro propone pensar el vino argentino desde tres miradas que se complementan: el origen y la identidad de nuestros vinos; la ciencia que los respalda y las decisiones de negocio que los llevan al mercado.<\/p>\n
La apertura estar\u00e1 a cargo de Mauricio Lorca, en\u00f3logo y fundador de Bodega y Vi\u00f1edos Mauricio Lorca, con la charla \u201cHacer vino no es tener un negocio de vinos. La mirada del emprendedor\u201d. Luego, los investigadores del INTA Mendoza, Mart\u00edn Fanzone y Santiago Sari, presentar\u00e1n \u201cIdentidad del Malbec argentino: el caso de San Juan en el contexto nacional\u201d. La charla pondr\u00e1 el foco en lo que la ciencia enol\u00f3gica puede aportar para comprender y diferenciar los vinos sanjuaninos. Por \u00faltimo, Juan Francisco Paraju\u00e1, consultor en marketing y estrategia comercial para bodegas, expondr\u00e1 \u201cEl ADN del vino en Argentina\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Simposio \u201cRa\u00edces, identidad y negocio del vino argentino\u201d se llevar\u00e1 a cabo el martes 20 de octubre, de 15 a 19 horas, en la Sala de Vicegobernadores de la Legislatura Provincial. Esta actividad se dar\u00e1 en el marco del XXXVIII Concurso Nacional de Vinos Cata San Juan.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[10,11,12],"fuente":[],"localidad":[],"provincia":[9],"redes-sociales":[13,7,14,15],"tematica":[20],"clasificacion":[],"class_list":["post-15611","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","provincia-san-juan","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico","tematica-produccion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15611"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21626,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15611\/revisions\/21626"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15611"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=15611"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=15611"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=15611"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=15611"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=15611"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=15611"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=15611"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=15611"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=15611"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=15611"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasanjuan.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=15611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}