San Juan suma nuevas genéticas para ampliar las posibilidades de la viticultura provincial
En línea con las acciones de reconversión vitícola que se vienen impulsando desde el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Miguel Moreno, participó de la presentación del Programa ITUM de Uvas de Mesa. Este evento contó con la presencia de 50 productores y referentes de la industria. Impulsado por Vivero Mercier junto a Grupo Ana Chile, tuvo como objetivo acercar a la región nuevas alternativas varietales y genéticas de última generación.
Durante la jornada se pudieron conocer las características de algunas de estas variedades como Rose Caramel, Black Joy, Boomgrape, Crispy Dreams y Crunchy Pop. Vale agregar que este programa incluye uvas blancas, rojas y negras, con bayas de gran tamaño, textura crocante y otros atributos que son muy apreciados en diferentes mercados del mundo.
A través del acuerdo entre Vivero Mercier y Grupo Ana, estas genéticas se encuentran actualmente en estudio en Mendoza y San Juan, evaluando su comportamiento y potencial en los oasis productivos. El Programa ITUM plantea así una nueva oportunidad para diversificar y ampliar el negocio vitícola, incorporando genética, tecnología y conocimiento a la evolución de la industria.
